菌茸類

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【道産市場品】トゥルンとした歯ごたえがたまらない!クセがなく、たべやすいブナピー☆( 約100g)

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この真っ白い見た目だけじゃなく、ネーミングもとってもカワイイブナピー☆きのこ独特の苦味が少ないので、「ちょっときのこは苦手・・・」という方やお子様にもオススメ♪お味噌汁、炒め物などいろいろ試してみて下さいね♪
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【道産市場品】うまみ成分がたっぷり♪これからの季節、鍋物・てんぷらに最高!ぶなしめじ( 約100g)

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味も香りもクセが無く、いろんな料理に合うぶなしめじ♪うまみ成分であるグルタミン酸、アスパラギン酸などのアミノ酸を含んでいるため、シンプルな料理もとってもいいですよ!これからの季節、鍋物や炊き込みご飯もいいですね♪
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【道産市場品】ド迫力!存在感たっぷり!何に使おう?ビッグ舞茸(大玉・約400g)

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こーんなに大きい舞茸見たことありますか!?味噌汁、炒め物、五目ごはん・・・・使い方無限大!豪快にこのままバーベキューで焼いてもいいかも!?
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【道産市場品】まるまるひと株のきのこ!肉厚で食べごたえ十分♪ひと株まいたけ( 約100g)

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栽培から包装まで徹底した品質管理を行なっているため、水洗いなしで調理できるスグレモノ♪肉厚で食べごたえがあるから炒め物や炊き込みご飯で食感を楽しむのもGOOD!
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【道産市場品】シャキシャキとした食感がとっても魅力♪疲労回復効果もあるえのき♪( 約200g)

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ギャバという成分が含まれており、血圧や神経の安定に良いんですって♪また、疲労回復に効果のあるビタミンB1も含まれているから、「疲れたな~」と思ったら積極的に摂取!パスタや鍋物、おろし和えなどあらゆる料理に最適♪
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【道産市場品】サックリとした歯ごたえがクセになる!ほのかな甘みが最高のエリンギ( 約100g)

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北海道では、ジンギスカンに入れる人も多いエリンギ♪歯ごたえがさっくりとしていて、とても美味しいきのこです!切り方や裂き方によっても歯ごたえが変わるので、ぜひいろんな方法を試してみて下さいね☆
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【道産市場品】味噌汁に♪パスタに♪ヌメリが魅力。なめこ(約300g)

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いろんな料理に使えるなめたけ。実はあのヌメリにはタンパク質の吸収を助けて町の働きをととのえ、胃や肝臓の粘膜を保護してくれるんです♪ちょっとした一品にもメインにも使える優秀きのこ☆
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【道産市場品】焼いても煮ても揚げてもウマイ♪うまみが広がるしいたけ(約100g)

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どんな調理方法でもとっても美味しいしいたけ。実は加熱することでどんどん旨味成分が増えるってご存知でしたか?低カロリーでミネラルや食物繊維も豊富。もちろん、焼いてちょっとお塩をかけたシンプルな食べ方も贅沢で美味しいですよ♪
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【道産市場品】半天然マイタケ

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半天然マイタケとは、畑で育てた露地栽培もの。マイタケの美味しさを堪能してくださいね♪
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【道産市場品】クセもなく、香りも少ないため、いろいろな料理に合うヒラタケ♪(栽培)( 約100g)

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どんな料理にも合うヒラタケ♪お味噌汁、煮物、酢の物、炊き込みご飯・・・何のりょうりにするか迷っちゃいますね!ぜひ色々試して見て下さいね♪
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【道産市場品】キング・オブ・きのこ!風味豊かな香りを楽しむ松茸  100g

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秋の味覚と言えば、松茸!北海道産は特に貴重なため、「時価」とさせていただいております・・・実は栄養価も抜群で、食物繊維も豊富。ぜひ一度は試してみたい一品!
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【道産市場品】落葉(ニセコ・札幌近郊など)100g

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綺麗な赤褐色と強いヌメリで北海道では「落葉(ラクヨウ)きのこ」と呼ばれています。お味噌汁に入れて食べることが多いです。柔らかい食感で、秋の美味しい味覚です♪
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